Делікатес для гурманів: готується простіше простого

Перевести сайт на Украинский

Брюссельською ця капуста називається завдяки своєму походженню. Сьогодні страви з цього овочу популярні у багатьох країнах світу. Приваблюють мініатюрні голівки капусти, наче іграшкові. Крім того, вона дуже корисна.

ВІДЕО ДНЯ

Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом ферментованої брюссельської капусти.

Капусту нарізати або натерти на тертці та додати спеції та сіль. Потім — рідкий мед. І розтерти руками. Щільно утрамбовуємо у банку. Додаємо воду. Зверху має бути гніт. Витримуємо за кімнатної температури три дні. Якщо у приміщенні тепло, то може бути достатньо двох днів.

Поміщаємо у холодильник. Не забуваймо щодня за допомогою дерев'яної палички випускати повітря. Тоді капуста має вийти хрусткою.

РЕКЛАМА

Але якщо не сильно утрамбовувати та додати води, капуста буде соковитішою. І тоді випускати повітря не треба.

Смачного вам та вашим близьким! Насолоджуйтесь делікатесом!

Раніше Елла Іванова поділилася рецептом чудової закуски, яка нагадає про літо.

РЕКЛАМА

Фото з альбому Елли Іванової

Источник

Сео продвижение Одесса