Розсольник з рибними консервами та перловкою: чудовий варіант для ситного обіду

Перевести сайт на Украинский

Баночка консерви відмінно підійде для приготування смачного та ароматного розсольника (який зазвичай готують з додаванням м'яса). Він виходить легшим і готується швидше, оскільки не потрібно варити бульйон. Риба відмінно поєднується із солоними огірками, а за ситність відповідає перлова крупа, ділиться фудблогерка Ірина Джафарова.

ВІДЕО ДНЯ

Приготування:

Перловку промити, залити водою на 40−60 хвилин. Потім знову промити. Викласти перловку в каструлю, залити 1,5 л води. Довести до кипіння, варити на малому вогні 15 хвилин. Додати нарізану брусочками картоплю, варити ще 5−7 хвилин.

Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти. Обсмажити цибулю на олії 5 хвилин, додати моркву і смажити ще 5−7 хвилин. Нарізати огірки шматочками, додати до засмажки. Тушкувати разом 3−4 хвилини. Злити рідину з консервів, розділити рибу на невеликі шматки.

Додати у каструлю овочеву засмажку та рибу. Варити на слабкому вогні 5−7 хвилин. За 2 хвилини до готовності посолити та поперчити. Дати супу настоятися під кришкою 10 хвилин. Подавати з подрібненим кропом.

РЕКЛАМА

Візьміть до уваги також рецепт макових крафінів — неймовірно смачної випічки до Великодня та інших свят.

РЕКЛАМА

Источник

Сео продвижение Одесса